
新学期,新气象。为不断满足师生日益多元化的餐饮需求,后勤与基建处饮食服务中心深入挖掘各地特色风味,结合时令食材,精心研发了一系列新品菜点。
自2026年4月7日起,多款美味新品将在各食堂档口陆续上线!让我们先睹为快,看看都有哪些惊喜“食”力吧!
菜品抢先看,
总有一款“胃”你而来
【学生食堂一层】
在这里北外人能遇到丰富的时令美食,健康的清爽沙拉,温馨的家常小菜以及最新最饱腹的碳水面食。下面是学生食堂一层的新品,有没有你的“心动嘉宾”?
展开剩余96%鲜炸时蔬:
时令蔬菜裹上薄浆炸制,外酥里嫩,保留蔬菜的清甜。
干煸鸡胗:
鸡胗干煸至干香,搭配辣椒和花椒,麻辣酥香,回味无穷。
香芒大虾沙拉:
新鲜芒果与大虾的清爽组合,搭配特调沙拉汁,营养健康。
皮蛋豆腐:
经典凉菜,皮蛋的独特风味与嫩滑的内酯豆腐,佐以酱汁,简单美味。
肉丝拌面/鸡块拌面:
两种经典浇头,满足对肉类偏好的不同选择,拌匀食用,满口生香。
馅盒子:
北方特色面点,外皮微焦,内馅饱满,可作为主食或小吃。
【学生食堂二层】
是不是吃腻了家常菜?没关系,学生食堂二楼会给你更多的惊喜。喜欢大口吃肉的小伙伴们来这里,还有武汉特色热干面哦!
奥尔良烤鸡饭:
奥尔良风味的烤鸡腿排,色泽诱人,肉质多汁,是快捷美味的选择。
孜然寸骨:
精选猪寸骨,外焦里嫩,撒满孜然与辣椒面,风味十足。
双脆蛰头:
海蜇头与配菜的双重脆爽,酸辣开胃,是经典的佐餐凉菜。
台湾三杯鸡:
经典台菜,一杯米酒、一杯酱油、一杯麻油,慢火收汁,香气浓郁,鸡肉滑嫩入味。
爆炒牛百叶:
大火快炒,口感爽脆劲道,香辣咸鲜,是绝佳的下饭神器。
香椿苗鸡蛋炒肥牛:
春日时令菜,香椿苗的独特香气与滑蛋、肥牛巧妙融合,口感层次丰富。
热干面:
武汉特色,芝麻酱香浓郁,面条筋道,搭配酸豆角,风味正宗。
【学生食堂三层】
身为一位知周中外的bfsuer,优雅西餐和漂亮饭也是必不可少的,想不想来一份牛排意面?或者你更中意小龙虾美食和一人乐享的小火锅?
铁板黑椒牛排+意面:
铁板炙烤的牛排,上桌时滋滋作响,黑椒汁浓郁,搭配意面,仪式感满满。
招牌小龙虾拌面/拌饭:
将夏日宵夜明星小龙虾与主食结合,虾肉Q弹,酱汁入味,风味独特。
火锅(小火锅):
一人一锅,干净卫生,多种汤底和涮菜可选,享受围炉之乐。
【学生食堂地下一层】
向来火爆的地下一层又给我们准备了更多量大管饱的美味佳肴。面食又又上新了,务必让每一位同学找到自己喜欢的一碗面。不妨尝试一下大厨创新菜回锅鱼片吧!脆皮烧肉、蛋皮春卷也让人十分期待!
牛肉板面:
汤头醇厚,牛肉软烂,搭配筋道的手工板面,暖心暖胃。
全家福板面:
在牛肉板面的基础上,增加了多种配料,食材丰富,一碗满足。
山西辣子面:
面条筋道,辣子油香而不燥,凸显山西面食的酸辣风味。
肉臊子拌面:
肉臊子炒制咸香,与面条拌匀后,每一根都裹满酱汁,滋味十足。
回锅鱼片:
将回锅肉的做法创新用于鱼片,鱼肉鲜嫩,滋味浓郁。
蛋皮春卷:
外皮酥脆,内馅鲜美,是受欢迎的传统小吃。
澳门脆皮烧肉:
外皮金黄酥脆如玻璃,肉质咸香,搭配米饭,口感惊艳。
叉烧饭:
港式经典,蜜汁叉烧色泽红亮,甜咸适口,是便当中的明星产品。
【教工餐厅】
有没有喜欢去教工食堂发现新点心的同学?教工食堂特地为各位老师和同学推出了更加健康的时令小炒,更加多样的小吃甜点,一餐一口春,一咬一甜蜜。
南乳翅中:
用红腐乳等调料腌制烹制,翅中色泽红亮,带有独特的南乳咸香。
五彩炒虾滑:
虾滑弹牙,搭配多种颜色的时蔬清炒,色泽艳丽,营养美味。
米粉蒸牛肉:
牛肉裹上米粉蒸制,软糯鲜香,米粉吸收了肉汁,风味十足。
橙汁龙利鱼:
龙利鱼排搭配酸甜清新的橙汁,口感滑嫩,开胃不腻。
烤时蔬:
多种时令蔬菜简单烤制,保留原味与营养,是健康的轻食选择。
左右更多
麻薯包/梦龙枕/南瓜红糖饼/软曲奇:
一系列手工制作的糕点与甜品,为餐后提供甜蜜收尾。
藜蒿腊肉丝:
春季时蔬藜蒿与腊肉同炒,藜蒿脆嫩,腊肉咸香,是经典的春日风味。
小炒春笋牛肉:
鲜嫩的春笋与牛肉急火快炒,笋脆肉嫩,春意盎然。
香椿芽烧煎黑豆腐:
春日限定香椿芽与煎过的黑豆腐一同烧制,豆香与椿香交融。
韭苔炒油脆:
韭苔的辛香与油脆(猪油渣)的酥脆结合口感对比鲜明,风味独特。
春笋蚕豆鱼片:
将春笋、蚕豆、鱼片三种鲜物合一,清鲜爽口,充满春天气息。
豆豉鲮鱼黄瓜苗:
豆豉鲮鱼的咸香与脆嫩黄瓜苗搭配,家常风味,十分下饭。
油泼肉筋:
热油激发出辣椒与蒜蓉的香气,浇在熟制的肉筋上,香辣过瘾。
脆皮燕麦香蕉:
创意甜品,香蕉裹上燕麦片炸制,外皮酥脆,内里甜软。
擂椒炒回锅肉:
将擂椒的焦香与回锅肉的酱香结合,辣味醇厚,非常下饭。
捞菜排骨:
“捞菜”的酸爽滋味渗入排骨,解腻开胃,令人食欲大增。
荠菜丸子:
将春季野菜荠菜揉入肉丸,清新鲜美,别具风味。
【民族食堂】
对民族食堂情有独钟的你有口福了!民族的就是世界的,我们在这里品尝各民族的特色美食,也通过一道道美食和来自世界各地的朋友们建立联系。烤馕和羊肉是我们息息相关的万家灯火,也是世界人民休戚与共的袅袅炊烟。
馕丁炒肉:
新疆风味,将馕切成丁与羊肉一同炒制,馕块吸饱汤汁,外软内韧。
菠萝牛肉:
水果入菜,菠萝的酸甜化解了牛肉的油腻,口感清新,果香浓郁。
茄丁肉沫面:
家常风味,茄丁软烂,肉沫咸香,与面条拌匀,滋味浓厚。
椒麻鸡:
鸡肉煮熟后撕成条,浇上麻香十足的椒麻汁,麻而不木,清香四溢。
椒香羊肉:
羊肉与花椒、辣椒的完美结合,突出椒麻香气,羊肉鲜嫩不膻。
葱花饼/豆腐卷/肉夹馍/椰蓉山药小方/肉饼/烤包子/烤馕:
一系列丰富的主食与面点,从酥香的葱花饼到扎实的烤包子,满足不同主食偏好。
【西校区国内大厦一层食堂】
通勤+上课,西校区是北外人节省时间,寻找美味的不二去处。这里有方便快捷的自选快餐、筋道豪爽的陕西𰻝𰻝(biángbiáng)面。还有香醇浓郁的现磨咖啡,正宗风味的西餐套餐等你品尝!
麻辣香锅:
自选食材,麻辣鲜香一锅出,是多人聚餐或满足味蕾的绝佳选择。
陕西𰻝𰻝面:
宽裤带的面条,口感筋道,搭配油泼子和臊子,豪迈过瘾。
幸运咖啡:
为师生提供便捷的现磨咖啡选择,可在餐后提神醒脑。
营养快餐:
按称重计费的自选模式,提供多样化的荤素搭配,注重营养均衡。
【西校区国内大厦负一层食堂】
胖子酱鸡架饭:
酱香浓郁的鸡架,咸中带甜,是搭配米饭的“饭扫光”菜品。
滑蛋饭:
滑嫩的炒蛋覆盖在米饭上,蛋香四溢,口感顺滑。
牛肉汤:
精心熬制的牛肉清汤,汤鲜味美,可搭配粉丝或作为汤品。
豌杂面:
重庆小面经典,软烂的豌豆与咸香的杂酱是灵魂,面条拌匀后麻辣鲜香。
西餐:
提供标准西餐套餐选择,为用餐增添国际化风味。
BFSU
以上就是北外食堂春季推出的所有新品了,哪个食堂的美味更能打动你呢?以下是我校食堂对每一个北外人的承诺:
贴心定价,美味无需犹豫
持续创新,只为更好服务
本次上新是食堂持续进行菜品革新的一部分。我们始终关注师生的用餐反馈,致力于通过定期引入新菜品、优化传统菜品,来丰富您的日常选择,提升用餐体验。
人间烟火气,最是暖人心。
这个春天,
欢迎您移步食堂,
品尝新品,
用美味为学习和工作加油充电!
文案 / 赵慧琳 饮食服务中心
编辑 / 王梓萱
监制 / 司徒锦浩
审核 / 李文斌
图片仅供参考 以具体出品为准
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